Zaitun

Sabtu, 8 Oktober 2005M
04 Ramadhan 1426H

وَالتِّينِ وَالزَّيْتُونِ
“Demi (buah) Tin dan (buah) Zaitun.”
– Q.S. At-Tiin 95:1

اللَّهُ نُورُ السَّمَاوَاتِ وَالْأَرْضِ مَثَلُ نُورِهِ كَمِشْكَاةٍ فِيهَا مِصْبَاحٌ الْمِصْبَاحُ فِي زُجَاجَةٍ الزُّجَاجَةُ كَأَنَّهَا كَوْكَبٌ دُرِّيٌّ يُوقَدُ مِن شَجَرَةٍ مُّبَارَكَةٍ زَيْتُونِةٍ لَّا شَرْقِيَّةٍ وَلَا غَرْبِيَّةٍ يَكَادُ زَيْتُهَا يُضِيءُ وَلَوْ لَمْ تَمْسَسْهُ نَارٌ نُّورٌ عَلَى نُورٍ يَهْدِي اللَّهُ لِنُورِهِ مَن يَشَاء وَيَضْرِبُ اللَّهُ الْأَمْثَالَ لِلنَّاسِ وَاللَّهُ بِكُلِّ شَيْءٍ عَلِيمٌ
“Allah (Pemberi) cahaya (kepada) langit dan bumi. Perumpamaan cahaya Allah, adalah seperti sebuah lubang yang tak tembus, yang di dalamnya ada pelita besar. Pelita itu di dalam kaca (dan) kaca itu seakan-akan bintang (yang bercahaya) seperti mutiara, yang dinyalakan dengan minyak dari pohon yang banyak berkahnya, (yaitu) pohon Zaitun yang tumbuh tidak di sebelah timur (sesuatu) dan tidak pula di sebelah barat (nya), yang minyaknya (saja) hampir-hampir menerangi, walaupun tidak disentuh api. Cahaya di atas cahaya (berlapis-lapis), Allah membimbing kepada cahaya-Nya siapa yang Dia kehendaki, dan Allah memperbuat perumpamaan-perumpamaan bagi manusia, dan Allah Maha Mengetahui atas segala sesuatu.”
– Q.S. An-Nuur 24:35

Akhir tahun lalu sewaktu menunggu giliran untuk menambal gigi, saya membaca-baca majalah yang berserakan di meja ruang tunggu. Entah mengapa puluhan majalah tersebut semuanya majalah perempuan. Beberapa saya buka-buka tanpa banyak dibaca hingga saya menemukan artikel tentang buah Zaitun atau Olive.

Selain dua kutipan Quran di atas, Zaitun banyak disebut dalam ayat lain. Semuanya menggambarkan keberkahan bagi ummat manusia.

وَهُوَ الَّذِيَ أَنزَلَ مِنَ السَّمَاء مَاء فَأَخْرَجْنَا بِهِ نَبَاتَ كُلِّ شَيْءٍ فَأَخْرَجْنَا مِنْهُ خَضِرًا نُّخْرِجُ مِنْهُ حَبًّا مُّتَرَاكِبًا وَمِنَ النَّخْلِ مِن طَلْعِهَا قِنْوَانٌ دَانِيَةٌ وَجَنَّاتٍ مِّنْ أَعْنَابٍ وَالزَّيْتُونَ وَالرُّمَّانَ مُشْتَبِهًا وَغَيْرَ مُتَشَابِهٍ انظُرُواْ إِلِى ثَمَرِهِ إِذَا أَثْمَرَ وَيَنْعِهِ إِنَّ فِي ذَلِكُمْ لآيَاتٍ لِّقَوْمٍ يُؤْمِنُونَ
“Dan Dialah yang menurunkan air hujan dari langit lalu kami tumbuhkan dengan air itu segala macam tumbuh-tumbuhan, maka Kami keluarkan dari tumbuh-tumbuhan itu tanaman yang menghijau, Kami keluarkan dari tanaman yang menghijau itu butir yang banyak; dan dari mayang korma mengurai tangkai-tangkai yang menjulai, dan kebun-kebun anggur, dan (kami keluarkan pula) zaitun dan delima yang serupa dan tidak serupa. Perhatikanlah buahnya di waktu pohonnya berbuah, dan (perhatikan pulalah) kematangannya. Sesungguhnya pada yang demikian itu ada tanda-tanda (kekuasaan Allah) bagi orang-orang yang beriman.”
– Q.S. Al-An’aam 6:99

وَهُوَ الَّذِي أَنشَأَ جَنَّاتٍ مَّعْرُوشَاتٍ وَغَيْرَ مَعْرُوشَاتٍ وَالنَّخْلَ وَالزَّرْعَ مُخْتَلِفًا أُكُلُهُ وَالزَّيْتُونَ وَالرُّمَّانَ مُتَشَابِهًا وَغَيْرَ مُتَشَابِهٍ كُلُواْ مِن ثَمَرِهِ إِذَا أَثْمَرَ وَآتُواْ حَقَّهُ يَوْمَ حَصَادِهِ وَلاَ تُسْرِفُواْ إِنَّهُ لاَ يُحِبُّ الْمُسْرِفِينَ
“Dan dialah yang menjadikan kebun-kebun yang berjunjung dan yang tidak berjunjung, pohon korma, tanam-tanaman yang bermacam-macam buahnya, zaitun dan delima yang serupa (bentuk dan warnanya), dan tidak sama (rasanya). Makanlah dari buahnya (yang bermaca-macam itu) bila dia berbuah, dan tunaikanlah haknya dihari memetik hasilnya (dengan dikeluarkan zakatnya); dan janganlah kamu berlebih-lebihan. Sesungguhnya Allah tidak menyukai orang-orang yang berlebih-lebihan.”
– Q.S. Al-An’aam 6:141

يُنبِتُ لَكُم بِهِ الزَّرْعَ وَالزَّيْتُونَ وَالنَّخِيلَ وَالأَعْنَابَ وَمِن كُلِّ الثَّمَرَاتِ إِنَّ فِي ذَلِكَ لآيَةً لِّقَوْمٍ يَتَفَكَّرُونَ
“Dia menumbuhkan bagi kamu dengan air hujan itu tanam-tanaman; zaitun, korma, anggur, dan segala macam buah-buahan.Sesungguhnya pada yang demikian itu benar-benar ada tanda (kekuasaan Allah) bagi kaum yang memikirkan.
– Q.S. An-Nahl 16:11

أَنَّا صَبَبْنَا الْمَاء صَبًّا
ثُمَّ شَقَقْنَا الْأَرْضَ شَقًّا
فَأَنبَتْنَا فِيهَا حَبًّا
وَعِنَبًا وَقَضْبًا
وَزَيْتُونًا وَنَخْلًا
وَحَدَائِقَ غُلْبًا
وَفَاكِهَةً وَأَبًّا
مَّتَاعًا لَّكُمْ وَلِأَنْعَامِكُمْ

Sesungguhnya Kami benar-benar telah mencurahkan air (dari langit),
kemudian Kami belah bumi dengan sebaik-baiknya,
lalu Kami tumbuhkan biji-bijian di bumi itu,
anggur dan sayur-sayuran,
Zaitun dan pohon kurma,
kebun-kebun (yang) lebat,
dan buah-buahan serta rumput-rumputan,
untuk kesenanganmu dan untuk binatang-binatang ternakmu.
– Q.S. Abasa 80:25–32

Buah Zaitun atau Olive

Saya belum pernah melihat langsung buah Zaitun, hasil olahannya pun yang berupa minyak juga belum pernah, paling-paling melihat keterangan pada kaleng makanan yang mengandung minyak Zaitun atau pada kosmetik perempuan. Secara tidak langsung bentuk buahnya saya lihat pada adegan Penelope membuat minyak dari buah Zaitun yang matang sewaktu ditinggalkan Odysseus dalam film The Odyssey (1997), sebuah film yang bercerita tentang epic Odyssey yang lebih lengkap jika dibandingkan dengan Helen of Troy (2003) atau Troy (2004).

Pohon Zaitun paling banyak tumbuh di wilayah Laut Tengah, terutama di Syria, semenanjung Italia dan Spanyol. Mungkin nama Laut Tengah dan wilayah Mediteranian juga didasarkan atas penggalan ayat Quran di atas, “…pohon zaitun yang tumbuh tidak di sebelah timur (sesuatu) dan tidak pula di sebelah barat (nya)”.

Buah Zaitun yang matang Minyak Zaitun

Pohon Zaitun tumbuh menghijau sepanjang tahun dan biasanya dipanen pada saat musim dingin. Buah Zaitun berbentuk oval berwarna hijau dan menghitam di kala matang. Pengolahan sederhana dengan cara diperas (tentunya dengan alat khusus) menghasilkan minyak Zaitun yang serbaguna, menjadi olesan roti bagi orang-orang Arab hingga untuk perawatan kulit dan rambut bagi para perempuan. Pantas perempuan Spanyol dan Italia cantik-cantik! Olahan berbentuk minyak kini diekspor ke seluruh dunia dan penghasil terbanyak dikuasai oleh Spanyol dan Italia. Jika anda pernah menonton film The Godfather: Part II tentunya bisa dilihat salah satu bisnis mafioso di Amerika adalah menjual minyak Zaitun.

Kadang saya berangan-angan mungkin saya menikmati lebih banyak kegunaan Zaitun jika dilahirkan di wilayah Mediteranian, namun saya harus sadar bahwa negeri inipun diberkahi dengan keanekaragaman hayati baik di darat maupun di laut. Kita punya tanah yang sampai dijadikan ungkapan “Tongkat ditancap pun menjadi tanaman”, kita punya pohon serbaguna dari akar hingga daun yang bernama Kelapa, kita punya pohon bambu yang masih belum banyak diberdayakan, kita punya Durian yang wangi dan rasanya tak tertandingi, dan masih banyak lagi yang harus kita syukuri dan kita berdayakan kegunaannya.

Komentar

39 komentar untuk catatan 'Zaitun'

  1. #1
    gravatar

    hujan uang di negeri orang, masih lebih indah hujan emas di negeri sendiri
    hehehe… setuju Jay

  2. #2
    gravatar

    wah, abis zaitun.. apalagi ne mas? anggur aja?
    tapi cukup informatif lho.

  3. #3
    gravatar

    Hey, minyak zaitun paling bagus buat menghalang kolesterol loh. Banyak kok merk-merk yang dijual di Bandung. Cek aja ke supermarket lokal. Dan untuk hasil yang terbaik, pilih yang extra virgin.

  4. #4
    gravatar

    cara bikin tulisan arab gimana jay?

  5. #5
    gravatar

    1. Majalah wanita itu tidak untuk dibaca, tapi untuk dipelototi iklan pakaian dalam dan foto foto fesyen yang bajunya tembus pandang. Itu memang ditaruh supaya stress level pasien pira yang mau dibor giginya berkurang:D

    2. Wanita Italia tidak cantik, tapi super sensual dan menor dandanannya. Cerewet pula. Dan begitu punya anak asli endut pisan. Persis kayak wanita Malay di Malaysia dan Singapura.

  6. #6
    gravatar

    #5: ah iya, sensual lebih tepat!
    *lirik channel RAI International*

  7. #7
    gravatar

    #5

    Lha kok malah GHIBAH:) wah wah tapi kalau kenyataannya seperti itu mau gimana lagi AKUR ;)

  8. #8
    gravatar

    Itu huruf Arab dari Unicode ya? Hmm… susah dibaca euy. Bagiku yang mengenal huruf Arab dari tulisan berharakat, mengikuti edisi cetakan, kelihatannya susah beradaptasi dengan gaya Unicode.

    Zaitun? Rasanya saya pernah mencicipi sekali, tapi kurang yakin apakah itu zaitun.

  9. #9
    gravatar

    #8: iya, Unicode.
    Saya cari-cari font yang berisi aksara Arab yang enak dibaca baru Times New Roman, Arial dan Courier New.

  10. #10
    gravatar

    [...] Cak Amal protes pada tulisan saya tentang Zaitun karena aksara Arabnya susah dibaca. Memang susah karena kita terbiasa membaca aksara Arab berharakat pada Quran yang sangat rapi dicetak, baik kualitas kertasnya maupun gaya dan bentuk-bentuk aksaranya. Jadi saya mencari-cari bagaimana aksara Arab ditampilkan di browser supaya enak dibaca. Penjelasan berikut ini bukan berisi bagaimana cara menulis aksara Arab dengan keyboard Latin ataupun emulasi keyboard Arabic, tapi hanya tip menampilkan aksara Arab yang dikutip dari dokumen lain ke dalam halaman web/blog. [...]

  11. #11
    gravatar

    Zaitun, banyak sekali manfaatnya loh,
    nih beberapa diantaranya yang pernah saya baca:
    + Mengeluarkan cacing dalam perut
    + Mengobati wasir
    + Memperkuat daya tahan tubuh
    + Meningkatkan kinerja ginjal dan hati
    + dan masih banyak lagi.. males ngetiknya..:(

    –budiw

  12. #12
    gravatar

    kirain zaytun yang di indramayu itu …:)

  13. #13
    gravatar

    Pernah makan yg udah dikalengkan. Konon rasanya seperti makan lemak (No contradiction here, masalahnya saya hampir gak pernah makan lemak). Yang jelas sangat berminyak di mulut, seperti makan minyak kelapa kental:) Masih lebih enak makan duren montong…

  14. #14
    gravatar

    duh, dari sini cuma keliatan tanda tanya? doang:(

  15. #15
    gravatar

    Kiraina zaitun anak wak dulah

  16. #16
    gravatar

    Adakah tulisan tentang buah Tien?..Temen saya bawa benihnya dari Arab sana, ditanam dirumahnya KPAD Gerlong, ternyata bisa tumbuh dan berbuah pula. Rasanya enak lho, dibanding yang udah jadi manisan (sok aya di oleh-oleh nu pulang naik haji).

  17. #17
    gravatar

    [...] Ayat di atas juga saya kutip pada waktu saya menulis tentang zaitun. Ada pesan dari Sang Khalik tentang buah tersebut kepada manusia, yaitu pada saat buahnya tumbuh dan pada saat buah delima menjadi matang. Entah harus ditafsirkan apa, tapi memang sungguh indah memperhatikan buah delima yang matang, merah merekah hingga orang pun menjadikannya sebagai ungkapan terhadap kecantikan. Butir-butir buahnya yang sangat banyak membentuk segi yang tak beraturan dan teratur berdesak-desakan hingga tidak ada ruang kosong dalam buah tersebut. Saya tak pernah memperhatikan apakah ada kesamaan pola pada segi-segi biji buahnya yang merah transparan memperlihatkan putih kekuning-kuningan warna bijinya. وَهُوَ الَّذِي أَنشَأَ جَنَّاتٍ مَّعْرُوشَاتٍ وَغَيْرَ مَعْرُوشَاتٍ وَالنَّخْلَ وَالزَّرْعَ مُخْتَلِفًا أُكُلُهُ وَالزَّيْتُونَ وَالرُّمَّانَ مُتَشَابِهًا وَغَيْرَ مُتَشَابِهٍ كُلُواْ مِن ثَمَرِهِ إِذَا أَثْمَرَ وَآتُواْ حَقَّهُ يَوْمَ حَصَادِهِ وَلاَ تُسْرِفُواْ إِنَّهُ لاَ يُحِبُّ الْمُسْرِفِينَ “Dan dialah yang menjadikan kebun-kebun yang berjunjung dan yang tidak berjunjung, pohon korma, tanam-tanaman yang bermacam-macam buahnya, zaitun dan delima yang serupa (bentuk dan warnanya), dan tidak sama (rasanya). Makanlah dari buahnya (yang bermaca-macam itu) bila dia berbuah, dan tunaikanlah haknya di hari memetik hasilnya (dengan dikeluarkan zakatnya); dan janganlah kamu berlebih-lebihan. Sesungguhnya Allah tidak menyukai orang-orang yang berlebih-lebihan.” Q.S. Al-An’aam 6:141 فِيهِمَا فَاكِهَةٌ وَنَخْلٌ وَرُمَّانٌ Di dalam keduanya ada (macam-macam) buah-buahan dan kurma serta delima. Q.S. Ar-Rahmaan 55:68 [...]

  18. #18
    gravatar

    tau nggak! minyak zaitun di pakai juga untuk ngusir jin oleh para ahli jin
    di klinik-klinik ruqyah di padang hahhahahahahaaaaaaa

  19. #19
    gravatar

    Wah…wah. Kebetulan gw jual minyak zaitun nih. Dari Abu Dhabi. Tp khusus untuk kecantikan kulit, wajah dan rambut. Bisa buat urut, pijat ataupun lulur, Bro. Boleh kalo mau coba. Pemesanan bs via email: bambhutto@yahoo.com

  20. #20
    gravatar

    zaitun itu sebenarnya juga bisa buat obat sesak nafas, caranya tuh kayu zaitun di rendem di air mendidih, lalu diminumkan pada penderita. aku dah buktiin loooo…..?

  21. #21
    gravatar

    Minyak zaitun mengandung omega 3+ yang bisa mencerdaskan otak, makanya orang-orang di timur tengah terutama di israel orang-orang yahudinya pintar-pintar karena letak israel ada di timur.Tidak hanya orang yahudinya aja tapi penganut kristen dan muslimnya pun juga pintar-pintar. ternyata setelah diteliti orang-orang dari timur tengah sudah mendiami seluruh benua yang ada di bumi ini. lebih mayoritas di benua Eropa.Tapi pintar atau tidaknya orang bukan dari mengkonsumsi minyak atau buah zaitun, tetapi karena ia rajin belajar dan berdoa kepada Allah.(ORAETLABORA)

  22. #22
    gravatar

    pas sekali dengan apa yang saya cari.
    cara memanfaatkan minyak zaitun dan cara menggunakan yang telah berbentuk minyak tolong di jelaskan juga.
    misalnya untuk kecantikan caranya gmn?
    untuk rambut caranya diapain?
    saya kemarin minta oleh2 bpk saya yang naik haji minyak zaitun dan ternyata dibelikan produksi spanyol. dengan tulisan arab saya tidak tau cara memakainya. kemasan nya kaleng dan di sana ada tanggal kadaluarsanya. apakah jika telah kadaluarsa tidak dapat digunakan lagi?
    sedangkan untuk obat sesak nafas apakah minyak nya dapat digunakan?caranya gmn?

    untuk yang berkenan memberikan informasi dan berbagi ilmu nya saya tunggu di deuix_xx@yahoo.com
    trimakasih

  23. #23
    gravatar

    wah informasinya bgs skl
    untung2 buat tugas Pkn!? (lho 3x)

    emang bener koq buat, profilnya negara Spanyol sbg penghasil terbesar zaitun gt.

    trima kasih..
    jazakillah

  24. #24
    gravatar

    buat yang susah nyari tempat belinya bisa beli di Toko Online ane di http://www.tokohaba.info

    nanya2 bisa ke email ane juga di sales@tokohaba.info

  25. #25
    gravatar

    nda seru-nda seru, kenapa ada gigi tapi gizi nda ada!! ayolah jay.
    lebih seru tambah kode-kode kaitan dengan bastian,iya kalo??

  26. #26
    gravatar

    beneran zaitun tuh bagus! teman sy 57 thn senang mengkonsumsi zaitun, dia masih seger, ganteng, pinter, single lagi!! …………????????

  27. #27
    gravatar

    [...] PoeNYae ViNNa NeGH {April 13, 2007}   oLiVe Zaitun [...]

  28. #28
    gravatar

    apa sih guna dan faedahnya buah zaitun itu sih? saya ingin meneliti nya lebih jauh

  29. #29
    gravatar

    minyak zaitun saat ini banyak tuh di jual di apotek-apotek. tapi kalau mau gratis ada gereja yang membagikan minyak zaitun secara gratis namanya Gereja Tiberias Indonesia. Minyak ini diberikan buat setiap orang yang mau,
    dan telah banyak kesaksian orang sembuh dari kanker sekalipun setelah mengadakan perjamuan kudus (minum anggur)dan diolesi minyak zaitun.
    Tuhan Yesus Memberkati.

  30. #30
    gravatar

    coba di indonesia juga dibudidayakan buah zaitun…sapa tau jadi zaitun yang punya ciri khas sendiri lo…dengan tidak meninggalkan buah-buahan yang favorit yang ada di indonesia…

  31. #31
    gravatar

    duuu..zaitun tu rasa’a ga enak..pahitt /:) tp saya suka krn bgs tu kulit,kesehatan ;) wkt hamil sy sering bgt mkn zaitun,biar baby’a cntk kulit’a..alhamdulillah.. kulit’a bgs n bersih :x..jd g bnr rasa zaitun tu kaya mkn lemak/minyak kelapa :-P..makanan dicairo byk bgt pake zaitun,pizza ja da zaitun..sy tinggal dcairo..alhamdulillah bisa makan buah zaitu..jd ga cuma pake minyak’a aja.. :D

  32. #32
    gravatar

    yuppzzz..bener,zaitun tu enak bgt mkn dgn nasi pa lg mknn yg byk lemak’a..kaya daging ato pa gtu..bs tuk ilangin neuk :-& tp kl dmesir tu buah zaitun ud diasinin,kl yg dijual dtoko2,supaya pahit’a bkurang :) da yg ud sicampur ma wortel,bwng merah,cabe,dll..nama’a Tursi =p~ yummy..

  33. #33
    gravatar

    Assalamua’alaikum wr.wb.

    langsung aja..

    bagaimana cara mendapatkan buah zaitun di indonesia???

    dimanakah saya bisa mendapatkannya di negara indonesia untuk di konsumsi?

    bagaimana rasa buah zaitun itu sendiri apabila langusung dikonsumsi?

    seperti apa buah zaitun yang sudah masak yang belum di kupas kulitnya dengan yang sudah di kupas kulitnya?

    dan seperti apa buah zaitun yang baik di konsumsi itu?

    sekira ada yang dapat membantu saya untuk mendapatkan jawabannya???

    sebelum dan sesudahnya saya ucapkan terimakasih…

    Wassalamu’alaikum wr.wb.

    jazakumullah..

  34. #34
    gravatar

    [...] Zaitun [...]

  35. #35
    gravatar

    waahh.. gue gi addicted sama buah zaitun neh tapi yg di Jar geto.. yg rasanya asin-asin enakkk.. yummy.. hehehehe…

  36. #36
    gravatar

    [...] Para ulama juga banyak menyebutkan tentang keutamaan minyak zaitun dan manfaatnya yang sangat besar ditinjau dari sisi gizi dan pengobatan, seperti diantaranya Imam Ibnul Qoyyim Al jauziyah dalam kitabnya At Thibb An- Nabawiyah. Pohon Zaitun paling banyak tumbuh di wilayah Laut Tengah, terutama di Syria, semenanjung Italia dan Spanyol. Mungkin nama Laut Tengah dan wilayah Mediteranian juga didasarkan atas penggalan ayat Quran di atas, ??pohon zaitun yang tumbuh tidak di sebelah timur (sesuatu) dan tidak pula di sebelah barat (nya)?. (yulian.firdaus.or.id [...]

  37. #37
    gravatar

    [...] Para ulama juga banyak menyebutkan tentang keutamaan minyak zaitun dan manfaatnya yang sangat besar ditinjau dari sisi gizi dan pengobatan, seperti diantaranya Imam Ibnul Qoyyim Al jauziyah dalam kitabnya At Thibb An- Nabawiyah.      Pohon Zaitun paling banyak tumbuh di wilayah Laut Tengah, terutama di Syria, semenanjung Italia dan Spanyol. Mungkin nama Laut Tengah dan wilayah Mediteranian juga didasarkan atas penggalan ayat Quran di atas, ��pohon zaitun yang tumbuh tidak di sebelah timur (sesuatu) dan tidak pula di sebelah barat (nya)�. (yulian.firdaus.or.id ) [...]

  38. #38
    gravatar

    BILA ADA YANG INGIN KOLEKSI Pohon ZAITUN Import langsung dr YAMAN Tinggi 1 Meter dan rimbun cocok untuk koleksi anda.
    Mari kita lestarikan pohon langka pohon zaitun yang ada di ALQURAN POHON KEBERUNTUNGAN.
    Di Jual Pohon Langka Zaitun POHON KEBERUNTUNGAN Tinggi 1 Meter
    Hub: 081.2300.9349
    Jl. Arif Rahman Hakim no. 49 dpn UPB Surabaya, Jatim, indonesia
    Sisa Stok 10 Pohon

  39. #39
    gravatar

    I Love Zaitun and Oil-nya….
    Hehehehe….

Tulis komentar

XHTML: Anda dapat menggunakan tag-tag berikut: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>
Untuk menampilkan gambar/icon avatar anda silakan daftarkan alamat email di Gravatar.